Trattoria L'Angiolina

L'Angiolina ha aperto nel gennaio del 2006 nello stesso posto dove c'era la trattoria storica di questa piccola frazione, a pochi passi dall'affascinante borgo medioevale di Castell'Arquato.
Enrica e Silvia, le due sorelle che hanno riaperto questa attività sono state motivate da una grande passione per la cucina e per il contatto con la gente, dalla curiosita e dalla voglia di sperimentare che trovano nella ristorazione la loro naturale soddisfazione. Hanno scelto il nome della loro nonna, l'Angiolina, "donna deliziosa e grande cuoca", dai cui ricettari di casa hanno tratto parecchi spunti per i piatti della loro cucina.
Ogni dettaglio di questa trattoria è stato oggetto di attenta ricerca e le due sale da pranzo, si sono trasformare in un luogo accogliente, ricco di fascino e di colore.
Hanno scritto della trattoria: "L'Angiolina ha rapidamente ottenuto un posto d'onore trai cultori della cucina tradizionale, e li ha convinti ad apprezzare anche qualche innovazione gastronomica..." non sappiamo se ci meritiamo questo posto d'onore, di certo facciamo di tutto per meritarci il plauso dei nostri clenti.