Gaudemus

Potrete assaporare le migliori preparazioni del territorio con genuini piatti della tradizione carsica e gustose ricette a base di pesce.
Ogni cosa viene fatta in casa: pane, pasta, marmellate e dolci, mentre tutte le materie prime vengono rigorosamente selezionate secondo criteri di qualità e freschezza, privilegiando soprattutto le piccole produzioni locali.
I vini proposti vengono offerti al calice, così ogni piatto può essere degustato con il vino che più gli si adatta.