Il Casale di San Lorenzo

L'azienda agricola nasce nel lontano 1947/48 e venne impiantata nel casale dove si trova ora, dal nonno degli attuali proprietari.

I prodotti principali che venivano lavorati dall'azienda erano: olio, vino, ortaggi, frutta, i quali venivano poi scambiati con le comunità vicine dei paesi laziali e abruzzesi che, a causa del clima rigido non riuscivano ad avere tali prodotti.

Questa economia di sopravvivenza ha permesso di passare i duri anni del dopoguerra. Con l'avvento dei mezzi a motore, tale forma di economia è scomparsa perché, svolta con carri a trazione animale, gli stessi mal si adattavano a strade che ormai erano percorse in gran numero da mezzi di trasporto pesante. L'azienda in seguito ha riconvertito la sua attività investendo sul latte per circa 30 anni.

Infatti il latte ha costituito la maggiore fonte di reddito insieme alla produzione di carne.

Purtroppo, i metodi di produzione tradizionali rispetto ad un mercato che faceva della quantità il parametro più importante ed il regime delle quote latte, hanno ridotto al limite le possibilità dell'azienda come della maggior parte delle aziende molisane di esistere.
Fortunatamente, la consapevolezza di larga parte dei consumatori della necessità di avere prodotti di alta qualità e genuinità, ha ridato fiato a quelle aziende che, caparbiamente, hanno continuato a produrre con metodi tradizionali.

Nel 2007 l'azienda è diventata anche agriturismo con il nome di "Il Casale di San Lorenzo".
Aprendoci all'esterno, offriamo l'opportunità di soggiornare in appartamenti a coloro che vogliono trascorrere momenti di assoluto relax in una regione sconosciuta a tanti, ma degna di essere visitata.